© 2015 by Aalräucherei Schweer & Nolte OHG

Historie

Unsere Firma wurde Anfang des letzten Jahrhunderts von Dörchen und Heinrich Schweer gegründet. Es begann damit, die im Steinhuder Meer gefangenen Fische zu räuchern und auf den Wochenmärkten in Hannover zu verkaufen. In der nächsten Generation führten die Söhne Heinz und Wilfried die Räucherei. In dieser Zeit erweiterte sich das Angebot um Frischfisch und verschiedene Marinaden sowie Salate. Außerdem wurden moderne Kühlfahrzeuge sowie Verkaufswagen angeschafft. Heute führen die Enkeltochter des Firmengründers Sandra Schweer-Nolte und deren Ehemann Andreas Nolte die Geschicke des Unternehmens unter den Namen “Schweer und Nolte OHG”.  Sie finden unsere großen Verkaufswagen mit Tropenkühlung und neuesten Hygienestandards auf vielen Wochenmärkten in der Region sowie natürlich in unserer Räucherei in Steinhude.
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Historie

Unsere Firma wurde Anfang des letzten Jahrhunderts von Dörchen und Heinrich Schweer gegründet. Es begann damit, die im Steinhuder Meer gefangenen Fische zu räuchern und auf den Wochenmärkten in Hannover zu verkaufen. In der nächsten Generation führten die Söhne Heinz und Wilfried die Räucherei. In dieser Zeit erweiterte sich das Angebot um Frischfisch und verschiedene Marinaden sowie Salate. Außerdem wurden moderne Kühlfahrzeuge sowie Verkaufswagen angeschafft. Heute führen die Enkeltochter des Firmengründers Sandra Schweer-Nolte und deren Ehemann Andreas Nolte die Geschicke des Unternehmens unter den Namen “Schweer und Nolte OHG”.  Sie finden unsere großen Verkaufswagen mit Tropenkühlung und neuesten Hygienestandards auf vielen Wochenmärkten in der Region sowie natürlich in unserer Räucherei in Steinhude.
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